-- 凤台县政府网 --  
  手机版  新闻热线:0554-8685532 / 0554-8886401
今天是:
举报电话:0554-8685532
网站首页 凤台新闻 州来时评 社会民生 时尚休闲 信息广场 淮河文化 医疗保健 消费指南
旅游 专题 观点 · 关注 人文 就医健康 汽车房产 美容娱乐 商场导购 《凤凰台》电子报
首 页 > 衣食住行 >


大热天,素菜更受欢迎,7道素菜做法,好吃又下饭,一点不会剩下

【字体: 】【2020/8/4】 【作者/来源 搜狐】 【关 闭

进入三伏天,天气炎热,人的食欲也下降了不少,餐桌上的肉菜总会剩下不少,反而是素菜更受家人欢迎,推荐7道素菜小炒做法,好吃又下饭,一点不会剩下 。还在犯愁热天吃什么菜?这些小炒很合适,3分钟就能上桌,下班回家换着做,快收藏吧。

【西芹炒百合】

原料: 百合 西芹 胡萝卜 油盐

制作:烧锅水加入少许盐和几滴油, 将百合放进锅中焯上1分钟后再加入西芹进锅继续焯变色,捞出备用; 烧热锅放入少许油,下入胡萝卜片翻炒两下,加入焯好的西芹和百合进锅继续翻炒两下,加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【青椒炒茄子】

原料: 长条茄子 青椒 蒜 油盐

制作: 将长条茄子切成片,加入少许盐拌均匀腌制一下微微出汁;热锅凉油,下入蒜片进去爆香,再加入腌制过的茄子片进过煸炒至九成熟,加入青椒继续翻炒均匀,加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【豉香花菜】

原料:有机花菜 红辣椒 小葱 大蒜 油盐

制作:烧锅水加入几滴油和少许盐,将花菜放入水中煮至九成熟后捞出备用;烧热锅放入适量的油, 下入豆豉和大蒜一起爆香,下入红椒丝继续翻炒两下;加入焯好的花菜继续翻炒至花菜微微发软, 加入适量的盐翻炒均匀,再加入小葱段翻炒即可。

【口蘑萝卜炒荷兰豆】

原料: 荷兰豆 口蘑 胡萝卜

制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将荷兰豆放进锅中焯变色后捞出;烧热锅放入适量的油,先将胡萝卜片进锅翻炒两下,加入口蘑进锅翻炒至微微发软; 加入焯好的荷兰豆进锅翻炒; 加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【白玉菇炒娃娃菜】

原料: 娃娃菜 白玉菇 虾皮 油盐

制作:热锅凉油,放入1小把虾皮进去煸香,加入白玉菇进锅翻炒至微微发软,加入娃娃菜进锅炒至微微发软,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【木耳炒莲藕】

原料: 莲藕 黑木耳 红椒 姜末 油盐

制作:烧锅水加入少许盐, 将藕片放进锅中焯煮上1分钟,加入木耳进锅继续煮上1分钟后捞出备用; 烧热锅放入适量的油,放入姜末炝锅,加入焯好的藕片和木耳进锅翻炒几下,加入红椒片进锅翻炒,加入适量的调味翻炒均匀即可。

【小白菜炒鸡枞菌】

原料: 小白菜 鸡枞菌 胡萝卜 油盐

制作:热锅凉油,下入胡萝卜进锅翻炒; 炒出红油后下入鸡枞菌进锅继续翻炒; 炒至微微发软后下入小白菜进锅大火翻炒至变色,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

  【收藏】  【打印
《凤凰台》电子报    
电子报2012-4-25
家庭盛开幸福花 全国文明家庭短视频展播
便民信息    
天气路况火车
电视赛事股市
彩票运势基金
公益
凤台简介 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | 咨询投诉
版权所有:凤台新闻网 主办:中共凤台县委宣传部 承办:凤台县融媒体中心
未经书面允许不得转载信息内容、建立镜像
淮南市淫秽色情及低俗信息举报电话:0554-6646500

皖公网安备 34042102000108号

  皖ICP备06002640号 皖政新办备06012号 | 技术支持:安徽龙讯信息科技有限公司